理性看待“地沟油”的利用

理性看待“地沟油”的利用

  曾几何时，地沟油在国人心目中成了“瘟疫”的代名词，人们谈“油”色变，食“油”心惊。近期，焦作健康元生物制品公司被卷入了地沟油事件的漩涡中。据媒体报道，健康元采购1.62万吨地沟油，用来生产当今国际抗生素市场的主角头孢菌素关键性中间体7-ACA。一石激起千层浪，此报道一出，健康元立即成为众矢之的。

  对于用地沟油提炼药物辅料一事，奥吉娜集团董事长魏国平博士从一位化工从业者的角度，进行了理性的分析。他说，首先我们依然要坚持立场，对于危害公众健康、违背法律准则、有损企业形象的做法，理应坚决制止和打击，这个大前提不会变。但我们在义愤填膺抵制地沟油的同时，是否也想过这样的一个问题：大量的地沟油，究竟该何去何从?

  魏国平博士强调，抵制地沟油入药是人们在情感上的一种自然诉求，但换种角度，用化工专业人士的思维来理性地分析，如果，我们的技术真的能够达到这样的程度，经过层层的提炼加工，可以让地沟油变废为宝，不管是用于制药，还是工业，抑或动物的食物，并且能够通过准确的技术检测保证其安全性，不能不说是一个更好的选择。

  中国与西方的餐饮文化不同，请客吃饭，剩的菜多多益善，这就直接导致了地沟油的大量产生，也造成了大量的资源浪费。如何解决这种浪费?显然，餐饮文化一时难改，能改的，只有在不损害公众健康的前提下变废为宝。

  事实上，节约资源、循环利用理念在各个领域都十分必要。对一个企业来说，如果真的能够做到对地沟油的严格把关、层层提炼，用技术说话，用质量服众，也许不仅可以避免在地沟油的漩涡中难以自拔，还会成为第一个吃螃蟹的人，开创出地沟油变废为宝的一个新时代。